Resep Sambal Sotong Spesial

Resep Masakan Seafood. Hai buntik..! Bingung punya daging sotong mau dimasak apa? Tenang bund, kau nggak perlu lagi pusing-pusing  mikirin menu yang susah dan njlimet. Dengan bumbu sederhana dan praktis aja daging sotong udah mampu dimasak menjadi hidangan super lezat. Dibuat apa ya? Yuips.. menu yang mampu bunda buat salah satunya ialah sambal sotong ini. 

Resep Sambal Sotong Spesial

Seperti apa resep lengkapnya dan bagaimana cara membuat atau memasaknya? Selengkapnya mampu bunda simak langkah-langkahnya di bawah ini.


Bahan & Bumbu

Takaran
Sotong, basuh dan buang bab kotoran dan organ dalamnya
1 ekor

Bawang daun, potong dengan panjang sekitar 2 cm
3 batang

Bawang bombay
1 buah
Asam jawa, rendam dalam 2-3 sdm air panas
1 sdt

Tomat
1 buah
Sambal belacan
1 sdm
Bawang putih cincang
1 sdm
Minyak zaitun/minyak sayur
1 sdm

  
Cara Membuatnya : 

  1. Daging sotong dipotong melintang .
  2. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang daun dan bawang bombay. Tumis sampe layu.
  3. Masukkan sambal belacan, penggalan buah tomat, dan air rendaman asam jawa.
  4. Masukkan daging sotong, tumis sampai matang.
  5. Siap deh.. Sambal sotong pun siap disantap.

Yummi, mudah dan praktis kan resep sambal sotongnya? Masih berfikir masak itu sulit? Udah nggak jamanya lagi... Yuk berguru masak bareng di blog ini.. :* Salam satu piring ya bund? hehe

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Cah Kangkung Jagung Manis - Resep Ala Dailyresep

Gambar
Cah Kangkung Spesial Resep Cah Kangkung Jagung Manis, Dailyresep . Resep dari dia ini  bener2 Yummi dan mantap, bahan-bahan dan cara membuatnya pun dijelaskan secara lengkap, praktis dan mudah. Penasaran kan bagaimana resep dan cara membuat cah kangkung Jagung manis buatan beliau? Yuk simak cara memasaknya berikut ini. Bahan dan bumbu: 2 ikat kangkung segar,  bersihkan 1 buah jagung manis, sisir bijinya 3 bawang merah, iris tipis 2 bawang putih, iris tipis 2 cabai merah, iris serong kasar 3 cabai rawit, iris serong kasar 2 sdm saus tiram ¼ sdt garam 3 sdm minyak sayur Cara memasak: Panaskan minyak sayur, tumis bawang merah, bawang putih hingga keluar aromanya. Kemudian disusul dengan memasukkan cabai merah dan cabai rawit yang sudah diiris, aduk hingga layu. Selanjutnya, masukkan jagung manis. aduk hingga layu. Tambahkan kangkung, aduk dan tutup wajan dan besarkan apinya. Jika serasa sudah layu. Aduk sebentar, lalu tambahkan saus tiram d...
Baca selengkapnya

Resep Cara Membuat Ayam Kecap Yang Lezat

Gambar
Masakan Ayam Kecap - Resep ayam kecap ini dikombinasikan dengan bumbu rempah yang pas, mengakibatkan cita rasa kuliner ayam menjadi nikmat dan lezat. Penasaran ibarat apa resep dan cara membuatnya? Berikut yaitu resepnya.. Bahan dan Bumbu Masakan: 1/2 ekor ayam, potong jadi 6 bagian  1/2 btr bawang bombai, iris panjang 2 tangkai daun bawang, potong serong 4 siung bawang putih, memarkan 1/2 ruas jari jahe, memarkan 1 buah tomat, potong panjang 5 sdm kecap manis 1/2 sdt lada putih bubuk 1/4 sdt garam 100 ml air Minyak goreng secukupknya untuk menggoreng 1 sdm margarin, untuk menumis Cara Membuat: Lumuri daging ayam dengan 1/2 sendok teh garam dan 2 sendok makan air jeruk nipis, aduk merata Goreng ayam kedalam minyak panas hingga matang namun tidak kering, angkat, sisihkan. Panaskan margarin, lalu tumis bumbu ibarat jahe dan bawang putih hingga harum, selajutnya masukkan irisan bawang bombai, tumis hingga layu. Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk se...
Baca selengkapnya

Resep Tumis Pare Telur Orak Arik

Gambar
Resep Hari Ini, Tumis Pare Campur Telur . Selamat pagi bunda, sudah ada inspirasi buat menu kuliner hari ini? Kalo belum, coba masak tumis pare aja yuk..?! Kebetulan gres aja mimin final masak pare, dan ditumis dengan campuran cabai yang sedikit lebih berani dari biasanya.. hehe Resep ini awalnya mimin peroleh dari sobat aku Marissa Putri A dari cookped, dan mimin praktekin.. Hasilnya cukup memuaskan, dan sekarang mimin bagikan di blog resep ini. Seperti ini resepnya: Resep, Tutorial, Tips, dan Cara Memasak Tumis Pare Yang Enak dan Tidak Pahit  Bahan dan Bumbu 3 buah pare ukuran sedang (belah dua memanjang, buang biji iris tipis tipis) 4 butir telur ayam (di goreng orak arik) 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 buah cabai hijau besar 5 buah cabai merah keriting 2 buah rawit merah 1 ruas serai (geprek) 1 lembar daun salam garam secukupnya  gula secukupnya penyedap rasa secukupnya  1/2 buah tomat  Langkah Cara Memasaknya: I...
Baca selengkapnya